polpette di patate con cumino e carry


polpette di patate con cumino e carry

In realtà è una ricetta di ieri sera e…..in realtà non è mia, ma dell’altro. Sì, ha cucinato di nuovo lui, non per sfida di coppia ma, semplicemente, perché eravamo a cena da amici suoi, così ha pensato bene di preparare qualcosa di vegano per uno di loro. Infatti non ci sono uova, solo patate…il sapore era un po’ forte per via delle spezie che ha utilizzato.
Io, ad esempio, il cumino lo mangerei solo nei felafel e basta (ho comprato il cumino apposta per i felafel). Ecco, si è accesa la lampadina….ora so che presto dovrò preparali e postarli nel blog. Tra l’altro i falafel li avevo preparati esattamente un anno fa per una cena “araba” che avevo organizzato, erano accompagnati con una salsa a base di limone (detta “toum”). Comunque è un’altra storia, da raccontare meglio più in là. In ogni caso, nulla da togliere alle polpettine dell’altro.

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