crepes con besciamella, prosciutto, funghi e emmental


crepes con besciamella, prosciutto, funghi e emmental

il titolo spiega tutto: si tratta di crepes salate riempite con della besciamella mischiata ai funghi, prosciutto e emmental, si chiudono a portafoglio e si crea una composizione a torta nella teglia, si inforna finché la superficie (cosparsa con dell’altra besciamella e funghi) non diventa dorata.

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