Linguine ai funghi


Linguine ai funghi

Funghi champignon rosolati con aglio e olio, sfumati con vino bianco e, una volta evaporato, cotti con un goccio di latte e parmigiano, per ottenere una cremina densa. Le linguine vanno lasciate al dente, saltate in padella coi funghi e poi cosparse di parmigiano. Ottime.

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